有機肥料亦稱“農(nóng)家肥料”。凡以有機物質(zhì)(含有碳元素的化合物) 作為肥料的均稱為有機肥料。包括人糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、沼氣肥等。具有種類多、來源廣、肥效較長等特點。有機肥料所含的營養(yǎng)元素多呈有機狀態(tài)，作物難以直接利用，經(jīng)微生物作用，緩慢釋放出多種營養(yǎng)元素，源源不斷地將養(yǎng)分供給作物。

有機肥料檢測標準：

NY 525-2012 有機肥料

GB/T 32951-2016 有機肥料中土霉素、四環(huán)素、金霉素與強力霉素的含量測定 高效液相色譜法

NY/T 1868-2010 肥料合理使用準則 有機肥料

NY/T 300-1995 有機肥料速效磷的測定

NY/T 301-1995 有機肥料速效鉀的測定

NY/T 302-1995 有機肥料水分的測定

NY/T 303-1995 有機肥料粗灰分的測定

NY/T 304-1995 有機肥料有機物總量的測定

NY/T 305.1-1995 有機肥料銅的測定方法

NY/T 305.2-1995 有機肥料鋅的測定方法

NY/T 305.3-1995 有機肥料鐵的測定方法

NY/T 305.4-1995 有機肥料錳的測定方法

NY/T 3161-2017 有機肥料中砷、鎘、鉻、鉛、汞、銅、錳、鎳、歆、鍶、鈷的測定 微波消解-電感耦合等離子體質(zhì)譜法

判斷有機肥優(yōu)劣的方法：

粉狀有機肥的檢驗方法是直接把粉狀有機肥放在一杯水中，如漂浮就是合格的有機肥，如直接下沉該產(chǎn)品就可能有問題，因為有機質(zhì)比水輕。

檢測粒狀有機肥，就是把它放在水里看溶解度，一般情況下沉淀越多越不好，溶解度越高越好。還可以采用以下方法：

一摸：滑溜干松的，攥起團來一摸能散的是優(yōu)質(zhì)肥料。

二聞：有一點清香、酒糟味的，就是腐熟比較好的。

三看：灰白色的就是腐熟過度的，一般不建議選用。大田多用半腐熟的有機肥，這種肥料在地里繼續(xù)腐熟，可以和土壤中的有機質(zhì)結(jié)合，形成新的腐殖質(zhì)，效果更好。