豆類檢測(cè)可以選擇佛山食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，這里有著豐富的食品檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，能為客戶提供專屬的檢測(cè)套餐，大大減少不必要的檢測(cè)項(xiàng)目。除此之外，我們還能對(duì)水質(zhì)、金屬、紡織品等產(chǎn)品檢測(cè)分析，出具全國(guó)范圍內(nèi)通用的檢測(cè)報(bào)告。

根據(jù)我國(guó)2010-2012年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日大豆類及制品攝入量為10.9g，其中城市為12.4g，農(nóng)村為9.4g，與2002年相比，大豆類攝入量沒有增加，且遠(yuǎn)低于推薦量。

豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時(shí)，也常用來(lái)稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物，主要包括黃豆、豌豆、蠶豆、綠豆、紅豆（赤豆）、小扁豆等不同種類的食用豆類。

按國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，使用一定量食品添加劑是安全，濫用食品添加劑將對(duì)身體產(chǎn)生危害，甚至?xí)掳?、致畸。目前存在的?wèn)題主要有以下4種情況:

1、使用未經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)使用或禁用的添加劑品種。

2、添加劑使用超出規(guī)定用量。

3、添加劑使用超出規(guī)定范圍。

4、使用工業(yè)級(jí)代替食品級(jí)的添加劑

目前，豆制品中常檢出的食品添加劑主要有安賽蜜、糖精鈉、苯甲酸、梨酸、脫氫乙酸、對(duì)羥基苯甲酸甲酯、對(duì)羥基苯甲酸乙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯、對(duì)羥基苯甲酸丁酯，這九種食品添加劑也是監(jiān)督檢查必檢項(xiàng)目。

豆類相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2761 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB/T 14553 糧食、水果和蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定的氣相色譜法

GB/T 20770 糧谷中486種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 23200.9 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧谷中475種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測(cè)定

NY/T 1680 蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法

SN/T 0134 進(jìn)出口食品中殺線威等12種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

SN/T 1739 進(jìn)出口糧谷和油籽中多種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)方法 氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法