近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢食用油、油脂及其制品、肉制品、蔬菜制品、酒類、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品6類食品798批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品789批次，不合格樣品9批次(見附件)。不合格食品涉及二氧化硫殘留量、鎘(以Cd計)、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、酒精度指標。具體情況通告如下：

一、綏陽縣東元麻辣燙火鍋店購進的干銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

二、綏陽縣楊氏麻辣燙店購進的干銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

三、鐘山區(qū)眾里尋她千百度自助烤肉店購進的姜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

四、六枝特區(qū)第九中學食堂購進的銀耳，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

五、六枝特區(qū)黔味閣酒樓購進的竹蓀，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

六、七星關區(qū)林記豆湯圓子火鍋餐館購進的臘肉，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

七、威寧縣梁才學校學生食堂購進的大白菜，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

八、都勻市樹之廚黔菜餐廳購進的干竹蓀，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

九、冊亨縣西城川味餐館銷售的、標稱吳川市振文強力酒廠生產(chǎn)的德順保雄辜酒，酒精度不符合產(chǎn)品標簽標示值。檢驗機構為貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗中心。

針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責成相關市、自治州市場監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市、六盤水市、畢節(jié)市、黔南州、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市、自治州市場監(jiān)管部門應按規(guī)定的時限和要求，將采取的風險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。

特此通告。

2020年4月16日