人類在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中都離不開水，生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類健康密切相關(guān)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科學(xué)進(jìn)步和人民生活水平的提高，人們對生活飲用水的水質(zhì)要求不斷提高，飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)地不斷發(fā)展和完善。

飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)除有物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)外，還有微生物指標(biāo)；對工業(yè)用水則考慮是否影響產(chǎn)品質(zhì)量或易于損害容器及管道。主要來自下面3個(gè)方面?zhèn)€方面: 病菌、有毒重金屬元素和有毒有機(jī)污染物。病菌通過高溫或其它消毒措施可以殺死。

依據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 GB 5749-2006，水中一些重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)如下：

1、汞：0.001（mg/L），即每一升水中汞元素含量是0.001毫克。

2、鉻：0.05（mg/L），即每一升水中鉻元素含量是0.05毫克。

3、鎘：0.005（mg/L），即每一升水中鎘元素含量是0.005毫克。

4、鉛：0.01（mg/L），即每一升水中鉛元素含量是0.01毫克。

5、銻：0.005（mg/L），即每一升水中銻元素含量是0.005毫克。

6、鉈：0.0001（mg/L），即每一升水中鉈元素含量是0.0001毫克。

生活飲用水水質(zhì)檢測的方式：

（1）對水源水質(zhì)進(jìn)行檢測。對水質(zhì)的檢測要從源頭抓起，通過對飲用水廠水源水質(zhì)低下的原因進(jìn)行分析，并采取有效的方法加以改善，從而保證飲用水廠水源的安全。

（2）凈化工藝與水源質(zhì)量的管控技術(shù)。地下水凈化一般分為四個(gè)工藝流程（混凝土處理-下沉-濾化-消毒），對于有些水質(zhì)低下的情況則需要通過特殊工藝才能解決。所以要同時(shí)抓好控制水源和凈化工藝兩種工作，才能確保水源凈化的效果。同時(shí)在水的運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)要保證消毒到位。

（3）對供水管網(wǎng)里的生活飲用水進(jìn)行檢測。達(dá)標(biāo)后的水經(jīng)過供水管網(wǎng)輸送到用戶家里就可以飲用了，但是，在這個(gè)環(huán)節(jié)里要確保管網(wǎng)的無菌環(huán)境，才能保證送到用戶家里的水是安全達(dá)標(biāo)的。